Skip to content

Adventski vijenac od dizanoga tijesta

adventski-vijenac-od-dizanoga-tijesta


Potrebni sastojci:

  • Za tijesto:
    • oko 700 g brašna
    • 1 svježi kvasac
    • 2 jajeta
    • oko 3 dl mlijeka
    • jedan jogurt
    • pola kiseloga vrhnja
    • 1 dl ulja
    • malo soli
    • malo šećera
  • Za nadjev:
    • oko 100 g margarina
    • nekoliko žlica kečapa
    • oko 100 g sira
    • oko 100 g suhog vrata (kobasice, salame i sl.)
  • Za premaz:
    • 1 jaje

Način pripreme

U posudi lagano ugrijati mlijeko, dodati čajnu žlicu brašna, čajnu žlicu šećera, izmrvljeni svježi kvasac i ostaviti 10-15 minuta da se kvasac digne.

Zamijesiti homogeno tijesto od brašna, jaja, dignutoga kvasca, mlijeka, vrhnja, jogurta i malo soli, premazati obilno uljem i ostaviti oko sat vremena da se digne.

Potom tijesto razvaljati na debljinu prsta, narezati na listiće margarin i sir, posuti narezanim suhim vratom i preliti kečapom. Sve smotati u rolnu i staviti u tepsiju, a potom rolnu razrezati sa svakog kraja, tako da na sredini ostane spojeno. Svaki par dobivenih repova ispreplesti i oblikovati vijenac.

Premazati dobro izmućenim jajetom i ostaviti da stoji barem 20 minuta, a onda peći u pećnici na temperaturi od 2000C oko pola sata, odnosno dok lijepo porumeni.


adventski-vijenac-od-dizanoga-tijesta-postupak

P o v e z a n i   t e k s t o v i

Slane buhtle Potrebni sastojci: za tijesto: oko 800 g brašna 1 svježi kvasac 2 jajeta oko 4 dl mlijeka oko 2 dl ulja malo soli ...
Trokuti od dizanoga tijesta Potrebni sastojci: Za tijesto: 800 g brašna 1 svježi kvasac 2 jajeta 3 dl mlijeka 1/2 kiseloga vrhnja 1 jogurt 2...
Prutići s kimom Potrebni sastojci: 800 g brašna 1 svježi ili suhi kvasac 2 jaja 2 dl mlijeka 1 vrhnje 1 jogurt malo soli malo šeće...
Lepinje sa salamom, sirom i krastavcima Potrebni sastojci: Za tijesto: 800 g brašna 1 svježi kvasac 2 dl mlijeka 1 vrhnje 1 jogurt 2 jaja malo soli malo ...
Slani pužići Potrebni sastojci Za tijesto: oko 800 g brašna 2 jajeta 3 dl mlijeka 1 kvasac pola kiseloga vrhnja 2 dl jogurta 1-2 ...