Skip to content

Božje bilje

Šparoge (divlje i domaće)

Šparoga – Asparagus officinalis – se uzgaja kao biljka zelja, ali je u mediteranskim, klimatskim uvjetima nalazimo i po šumama i gustišima. Kod nas je veoma kasno ušla u ishranu, […]

Kuke

Vitalba na latinskom znači zora života. Upravo su to kuka ili šparoga, kakvima ih pogrešno zovemo. Šparoga je nešto sasvim drugo. Prvi proljetni plodovi van staklenika koje možemo naći u […]

Noni – voće, lijek i napitak

Noni je biljka–stablo tropske klime i temperature. To bi značilo od Indije do Tajlanda, ono što zovemo Azijski jugo-istok, pa do Australije. Raste i na vulkanskom tlu južnog Pacifika gdje […]

Pšenica – hrana, lijek, čaj, industrija

Podrijetlo pšenice je iz jugozapadne Azije. Sije se većinom u toplijim krajevima što je i Amerika iskoristila i postala svjetska žitnica. Njezin plod i kruh su postali simbol hrane čovjeka […]

Proso – kruh, pecivo, pivo

Proso je žitarica sitnoga zrna, ali veoma korisnoga i bogatoga sastojcima, napose škrobom koji se može mjeriti u postotcima i s kukuruzom. To je bezglutenska žitarica. Odličan je izvor proteina, […]

Povrtna rotkva – lijek i salata

Rotkva povrtna nastala je razvojem iz divlje rotkve. Razlikuje se od divlje rotkve po svom mesnatom korijenu, koji može biti različitog oblika, boja mu se mijenja od bijele preko sive […]

Neven – lijek, zelje, čaj

Neven je jednogodišnja, uspravna biljka s razgranatom stabljikom visine do 60 cm. Listovi su sjedeći, duguljasti i nasuprotni. Cijela stabljika je prožeta pustenastim dlakama. Cvjetna glavica je žute, tamno žute […]

Moskatni orah – začin i lijek

Moskatni orah spada u obitelj Myristicaceae. Raste na otocima Papua Nove Gvineje. To je visoko drvo i preko 10 metara koje cvjeta cijelu godinu i uvijek je zeleno. Traži bogat […]

Matičnjak – lijek i čaj

Matičnjak, pčelinja ljubica (Melissa officinalis L.) je trajna biljka s četverokutastom i jako razgranatom stabljikom visine do 60 cm. Listovi su nasuprotni s dugačkom peteljkom, jajastog oblika, nazubljeni i slabo […]

Kurkuma – začin i lijek

Kurkuma – Indijski šafran, Curcuma spp. (longa) pripada obitelji đumbirovki (Zingiberaceae), a šire razredu Liliopsida. Po obliku korijena, lista i cvijeta je slična đumbiru, ali ne i po boji. Međutim, […]

Kupus crni

Brassica oleracea L. var. acephala sabellica Zovu ga i zimskim princem, jer u umjerenim klimama prebrodi i zimu i tako je čest gost kuhinje. Raste uspravno kao i raštika. Preraste […]