Skip to content

Dvoslojni kolač s čokoladicama “Bananko”

kolac-s-cokoladicama-bananko


Potrebni sastojci:

  • Za biskvit:
    • 4 jaja
    • 150 g šećera
    • 300 g brašna
    • 2 dl mlijeka
    • 1 dl ulja
    • pola praška za pecivo
    • 3-4 žlice kakaa
  • Za fil:
    • 1 l mlijeka
    • 100 g šećera
    • 50 g šećera u prahu
    • 6-7 žlica (oštrog) brašna
    • nekoliko žlica marmelade ili pekmeza (od šipka ili neki drugi)
    • 50 g margarina
  • 10-tak čokoladica “Bananko”
  • 0,5 l biljnoga slatkoga vrhnja (ili šlag)
  • nekoliko žlica marmelade
  • malo čokolade za kuhanje

Način pripreme

Električnom mješalicom izmutiti jaja i šećer, dodati mlijeko, ulje i brašno pomiješano s praškom za pecivo. Izliti u tepsiju pola ili 2/3 i peći 10 minuta. Za to vrijeme u preostalu smjesu dodati kakao (nesquik ili neki drugi napitak s kakaom), dobro promiješati i izliti na malo zapečeni biskvit. Nastaviti peći još 15-20 minuta, odnosno dok se oko čačkalice uronjene u biskvit više ne lijepi tijesto.

Staviti kuhati oko 8 dl mlijeka, a dok se kuha izmiješati u posudi oko 2 dl mlijeka, šećer i brašno, tako da smjesa bude homogena, bez grudica. Polako stalno miješajući, na laganoj vatri, izlijevati u mlijeko koje je prokuhalo i kuhati nekoliko minuta, dok se ne oblikuje u dovoljno gust fil. (Ukoliko je rijedak, zamutiti još malo mlijeka s brašnom i dodati.)

Električnom mješalicom izmiješati margarin i šećer u prahu, dodati potpuno ohlađeni fil, te nekoliko žlica marmelade ili pekmeza i sve dobro izraditi.

Pečeni biskvit premazati marmeladom, na nju posložiti nasjeckane čokoladice “Bananko”, a na njih ravnomjerno podijeliti fil.

Preko toga namazati biljno slatko vrhnje ili šlag, a gore naribati ili narezati čokoladu za kuhanje.

P o v e z a n i   t e k s t o v i

Trnova kruna od tijesta Mudro je i dobro učiti djecu kršćanskim simbolima i pomoću njih objašnjavati otajstva vjere, pa nam se tako čini zgodno, bilo u obitelji, bilo...
Uz post i nemrs: “beskvasni kruh” sa s... Katolička Crkva obvezuje sve svoje vjernike od navršene 18. do započete 60. godine na post i nemrs na Čistu srijedu i na Veliki petak. Stoga b...
Pokladnice, krofne, krafne ili kako otjerati zimu Ako nećeš ti, ja ću! – česta je izjava u dječjem svijetu. To je način kako dobiti igračku, kako nagovoriti mlađeg brata na odustajanje od zadn...
Čvarci ili čvarkuše ili od srama do ponosa… Kasni dani jeseni, točnije posljednji dani studenog vrijeme je u kojem nastaju čvarci. Ta slavonska delicija je prolazila sve faze našeg odrasta...
Kolač s orasima i sirom Potrebni sastojci: za tijesto (za tepsiju srednje veličine): oko 300 g brašna 1/2 praška za pecivo 3 žumanjka oko 100 g š...