Skip to content

Kiflice s maslacem

kiflice-s-maslacom


Potrebni sastojci:

  • 1 kg pšeničnog brašna
  • 0,5 l mlijeka
  • 1 dl ulja
  • 3 jaja
  • 100 g maslaca
  • 1 svježi kvasac
  • malo soli
  • malo šećera

Način pripreme

Ugrijati malo mlijeka i dodati 1-2 male žlice brašna, malo šećera i usitnjeni kvasac. Ostaviti 10-tak minuta da se kvasac digne.

U prikladnoj posudi ili na radnoj kuhinjskoj površini zamijesiti glatko tijesto od brašna, jaja, mlijeka, ulja i dignutoga kvasca. Po potrebi dodati još malo šećera ili soli, već prema tome hoće li se kiflice puniti nečim slatkim ili slanim, ili se pak uopće ne će puniti.

Ostaviti tijesto 15-tak minuta da odstoji, a onda ga podijeliti na 5-6 dijelova. Svaki dio razvaljati na tanko i po mogućnosti tako da se oblikuje okrugli izgled. Prvi razvaljani komad tijesta staviti na pobrašnjenu površinu, na njega staviti izrezane komadiće maslaca, prekriti sljedećim komadom tijesta i malo ispritiskati prstima kako bi se dva tijesta povezala, te isti postupak učiniti s ostalim dijelovima tijesta, s tim da se na najgornji ne nanosi maslac.

Tako dobiveno tijesto razvaljati na što tanje, onda rezati u šire trake, a trake u trokutove. Na širi kraj staviti šunku, salamu, sir, čokoladu, pekmez ili već ono čime se kiflice žele puniti, te rolanjem od toga dijela prema vrhu oblikovati kiflice i slagati u tepsiju. Ostaviti kiflice oko pola sata da se dignu, potom premazati svaku razmućenim jajetom, po želji staviti kim ili sezam, te staviti peći u pećnicu na 180-200 0C oko 20 minuta.


kiflice-postupak

P o v e z a n i   t e k s t o v i

Zelena proljetna tjestenina ili Shrek tjestenina Koliko puta su odrasli poželjeli pojesti nešto zdravo, obilje špinata, ali zbog namrgođenih dječjih lica su odustali? O tome bi se mogle pisat...
Kruščići za uskrsni blagoslov jela Blagoslov jela jedan je od izvrsnih načina na koji postajemo svjesni svih darova koje nam daruje Gospodin, od vjere i ljubavi prema Bogu i bli...
Posna hrana u korizmi ili kako pomoći razmaženom n... Uz svu ponudu gotove, polugotove hrane u trgovačkim centrima, ali i obilja namirnica koja sve manje ovise o godišnjim dobima zahtjevno je prosječnom k...
Trnova kruna od tijesta Mudro je i dobro učiti djecu kršćanskim simbolima i pomoću njih objašnjavati otajstva vjere, pa nam se tako čini zgodno, bilo u obitelji, bilo...
Uz post i nemrs: “beskvasni kruh” sa s... Katolička Crkva obvezuje sve svoje vjernike od navršene 18. do započete 60. godine na post i nemrs na Čistu srijedu i na Veliki petak. Stoga b...