Skip to content

Kocke s višnjama (malinama, jagodama…) i puding-kremom

Završetak nastave. Ljeto je na svom početku. Temperature su visoke. Pogled na pećnicu ne ulijeva radost. E, sad je trenutak za ovaj jednostavni kolač koji se više kuha nego peče, a umjesto pećnice prijatelj ovog recepta je hladnjak. U slast!



Prvi sloj:

Oko 150 g keksa složiti u tepsiju.

Drugi sloj:

Staviti kuhati 6 dcl vode.

Izvagati 500 g očišćenih višanja, posuti ih sa 180 g šećera.

U uzavrelu vodu zakuhati 150 g griza. Kuhati do vrenja, dodati višnje i šećer. Kuhati dok provri. Ovako vruće naliti na kekse koji su u tepsiji. Ohladiti.

Krema:

Uzeti 7,5 dcl mlijeka. Odvojiti mali dio i u njemu razmutiti 2 pudinga od vanilije i 2 žlice šećera. Ostatak mlijeka staviti zakuhati. Kada provri, skuhati puding. Ostaviti ga hladiti.

250 g maslaca na sobnoj temperaturi izmiksati s 200 g šećera u prahu.

Sjediniti puding i maslac sa šećerom. Premazati preko sloja višanja. Opet ostaviti hladiti.

Završni sloj:

500 ml slatkog vrhnja temeljito istući mikserom te dodati na već ohlađen kolač.

Sve spremiti u hladnjak i spremite se za uživanje!

P. S. Svaki recept ima neku svoju specifičnost. Ovdje je dobar maslac i slatko vrhnje s više od 30 % mliječne masti.


Lidija Domorad

Lidija Domorad

Prof. vjeronauka iz Osijeka...
Lidija Domorad

Latest posts by Lidija Domorad (see all)

P o v e z a n i   t e k s t o v i

Peciva punjena sirom Potrebno: 450 g brašna (glatkog) 1 jaje 200 ml mlakog mlijeka 100 ml ulja pola kockice svježeg kvasca ili jedna vrećica...
Klarini kruščići Hrana je oduvijek puno više od hrane. Hrana je izraz ljubavi, ali i obveza, hrana je moć, ali i služenje. Zato se nazivi koje dajemo hrani vež...
Bakina pita sa sirom Godine čine svoje htjeli mi to ili ne, s godinama bi valjda trebalo imati i više životne mudrosti. Jedna od životnih mudrosti koje s godinama otkrivam...
Obilje jabuka Svake godine Stvoritelj neba i zemlje redovito nas obdari obiljem. Jedne godine je to bilo obilje šljiva, druge godine obilje rajčice, treće g...
Torta od jabuka Potrebno za tijesto: 125 g maslaca sobne temperature 50 g šećera 1 jaje naribana korica zdravog limuna 100 g fino sjeckanog...
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!