Skip to content

Kruščići za uskrsni blagoslov jela


Blagoslov jela jedan je od izvrsnih načina na koji postajemo svjesni svih darova koje nam daruje Gospodin, od vjere i ljubavi prema Bogu i bližnjima, do zahvalnosti na ovozemaljskim stvarima. Tako nas blagoslov hrane općenito uči da je sve što s radošću primamo uistinu i dobro, a sama ta svijest darovanosti, ukoliko je ispravno oblikovana, vodit će računa o umjerenosti.

Katolička Crkva od davnine posebno njeguje blagoslov jela na Uskrs, a koji ima još snažnije značenje od svakodnevnoga blagoslivljanja hrane, jer dolazi nakon četrdesetodnevnoga korizmenoga posta i u tom smislu predstavlja naročiti vid zahvalnosti Bogu na svemu.

Na blagoslov jela o Uskrsu obično se nosi kruh, kuhana jaja, kuhana šunka, sir, mladi luk, hren, kolači i drugo, a poželjno je da sve to bude umjereno i diskretno spremljeno u košaru, kako se ne bi ni na izvanjski način pokazivala nepotrebna rastrošnost i raskošnost, nego, naprotiv, zahvalnost u zajedništvu.

Mnogi za tu prigodu sami naprave kruh, pa u tom smislu i mi donosimo jedan jednostavan prijedlog kako napraviti kruščiće.


Potrebni sastojci:

  • oko 500 g brašna
  • 1 svježi kvasac
  • malo praška za pecivo
  • 2 jaja
  • nekoliko žlica ulja
  • oko 0,5 l mlijeka
  • malo soli
  • malo šećera

Način pripreme

U 2 dl toploga mlijeka dodati čajnu žlicu brašna i čajnu žlicu šećera, te nakidati kvasac i ostaviti da se digne. U prikladnu posudu staviti brašno i pomiješati s praškom za pecivo, dodati malo soli, jedno jaje, ulje, dignuti kvasac i toplo mlijeko, pa sve zamijesiti u srednje mekano tijesto. (Prema potrebi dodati još toploga mlijeka.) Pokriti krpom i ostaviti da se tijesto digne oko 1 sat. Potom premijesiti tijesto i oblikovati male kuglice te njih stavljati u podmazane kalupe za mafine, a onda opet ostaviti da tijesto naiđe, oko 45 minuta. Na isti se način tijesto može staviti i u kalup od kuglofa ili neke druge kalupe. Peći 20-30 minuta (ili koliko je već potrebno) na temperaturi od 1900C. Pečeno premazati sa svih strana razmućenim jajetom, da se dobije lijepa žuta boja.

Takvi kruščići su posebno mekani i uz drugu blagoslovljenu hranu bit će zasigurno ukusan uskrsni doručak, a kao takav priziva nam u pamet da smo pozvani uvijek sve od Boga primati sa zahvalnošću i radošću, posebno u svjetlu Kristova vazmenoga otajstva i one najizvrsnije ljepote koju otkrivamo kroz neprocjenjivi dar uskrsnuća.


P o v e z a n i   t e k s t o v i

Uskrsni blagoslov jela Što je uopće blagoslov? Površno i brzopleto objašnjenje bilo bi to da je blagoslov zazivanje Božje naklonosti ne neku stvar ili na neku osobu pogotovo...
Zelena proljetna tjestenina ili Shrek tjestenina Koliko puta su odrasli poželjeli pojesti nešto zdravo, obilje špinata, ali zbog namrgođenih dječjih lica su odustali? O tome bi se mogle pisat...
Dar punine na praznome grobu – razmišljanje ... Svemogući i milosrdni Bog podario nam je radost ovoga dana, kada duša ispunjena snagom Kristova uskrsnuća klikće: Slava ti Kriste pobjedniče! ...
Nedjelja uskrsnuća Gospodnjega „Ako pak Krist nije uskrsnuo, uzalud je doista propovijedanje naše, uzalud i vjera vaša“ – Pavlove su riječi upućene zajednici u Korintu. Unat...
Nedjelja uskrsnuća Gospodinova (B) – homilij... Uvod i pokajnički čin Nakon duge korizme ponovno u Crkvi odjekuje radosni Aleluja što je pobjednički poklik kojim Crkva hvali i slavi B...