Skip to content

Nabujak s tikvicama i sirom


Potrebno:


  • 2 do 3 tikvice (oko 1200 do 1500 grama)
  • 1 kiselo vrhnje
  • 200 g feta sira
  • 3 žlice krušnih mrvica (ili griza)
  • 4 žlice brašna
  • 4 jaja
  • 100 ml ulja (ili dvije žlice domaće svinjske masti sobne temperature)
  • Prstohvat soli (ali nije nužno jer je feta sir slan!)
  • Prstohvat sode bikarbone

Priprema


Lim za pečenje namazati masnoćom i posuti mrvicama.

U veću posudu naribati ili sitno nasjeckati tikvice, posoliti i nakon desetak minuta ocijediti. Potom dodati izmrvljeni feta sir, vrhnje, istučena jaja, te krušne mrvice, brašno i ulje. Na kraju dodati sodu bikarbonu.

Sve dobro izmiješati i uliti u pripremljeni lim za pečenje.

Peći na temperaturi od 200° C oko 20 do 30 minuta dok se ne uhvati zlatna korica.

Poslužiti toplo ili hladno uz jogurt.

P. S. Može se i jače začiniti svježom ljutom paprikom, češnjakom ili paprom.


Lidija Domorad

Lidija Domorad

Prof. vjeronauka iz Osijeka...
Lidija Domorad

Latest posts by Lidija Domorad (see all)

P o v e z a n i   t e k s t o v i

Kocke s višnjama (malinama, jagodama…) i pud... Završetak nastave. Ljeto je na svom početku. Temperature su visoke. Pogled na pećnicu ne ulijeva radost. E, sad je trenutak za ovaj jednostavni kolač ...
Pileći medaljoni u umaku od kopra sa šparogama Postoji moć u mirisima hrane. Povratak Filipa Latinovicza u djetinjstvo potaknut je mirisima čaja od lipe. Moj povratak u djetinjstvo potaknut...
Zelena proljetna tjestenina ili Shrek tjestenina Koliko puta su odrasli poželjeli pojesti nešto zdravo, obilje špinata, ali zbog namrgođenih dječjih lica su odustali? O tome bi se mogle pisat...
Kruščići za uskrsni blagoslov jela Blagoslov jela jedan je od izvrsnih načina na koji postajemo svjesni svih darova koje nam daruje Gospodin, od vjere i ljubavi prema Bogu i bli...
Posna hrana u korizmi ili kako pomoći razmaženom n... Uz svu ponudu gotove, polugotove hrane u trgovačkim centrima, ali i obilja namirnica koja sve manje ovise o godišnjim dobima zahtjevno je prosječnom k...