Skip to content

Pileći medaljoni u umaku od kopra sa šparogama


Postoji moć u mirisima hrane. Povratak Filipa Latinovicza u djetinjstvo potaknut je mirisima čaja od lipe. Moj povratak u djetinjstvo potaknut je mirisom kopra. Uživajte u hrani!


Sastojci:

  • bijelo meso jednog pileta
  • vezica kopra
  • 3 dcl mlijeka
  • 1 žlica brašna
  • 1 žlica octa (jabučnog)
  • mast za prženje, sol
  • nekoliko šparoga

Postupak:

  1. Dobro ugrijati tavu i popeći bijelo meso narezano na krupnije kocke sa svih strana da se zarumene.
  2. Nakon što se meso okrene, šparoge postaviti nad meso i poklopiti te pirjati nekoliko minuta na srednje jakoj vatri.
  3. Posuti brašnom i lagano promiješati. Važno je da se brašnom oblijepi piletina.
  4. Posuti na sitno izrezan kopar i pokapati octom.
  5. Zaliti mlijekom, pustiti da prokuha, posoliti, popapriti.
  6. Skuhati njoke kao prilog. Osim njoka, moguće skuhati i široke rezance, palentu ili makarone. Moguć i običan kuhani krumpir.
  7. Zahvaliti Bogu na svim darovima koje nam obilno daje i uživati!
Lidija Domorad

Lidija Domorad

Prof. vjeronauka iz Osijeka...
Lidija Domorad

Latest posts by Lidija Domorad (see all)

P o v e z a n i   t e k s t o v i

Šparoge na kajganu Ovo što vidimo na fotografiji je sačinjeno od žlice maslinova ulja, četiri jaja, jedne mlade kapulice i desetak mladih šparoga. Na ulje se sta...
Juha od šparoga Juha od šparoga spada u veoma cijenjene i birane juhe. Napose je cijenjena juha od divljih šparoga, i to od onih tek ubranih i nezamrzavanih. ...
Nabujak s tikvicama i sirom Potrebno: 2 do 3 tikvice (oko 1200 do 1500 grama) 1 kiselo vrhnje 200 g feta sira 3 žlice krušnih mrvica (ili griza) ...
Kocke s višnjama (malinama, jagodama…) i pud... Završetak nastave. Ljeto je na svom početku. Temperature su visoke. Pogled na pećnicu ne ulijeva radost. E, sad je trenutak za ovaj jednostavni kolač ...
Zelena proljetna tjestenina ili Shrek tjestenina Koliko puta su odrasli poželjeli pojesti nešto zdravo, obilje špinata, ali zbog namrgođenih dječjih lica su odustali? O tome bi se mogle pisat...