Skip to content

Trokutići od svježeg sira


Potrebni sastojci:

  • Za tijesto:
    • 500 g brašna
    • 1 prašak za pecivo
    • 500 g svježeg sira
    • 1 bjelanjak
    • malo soli
    • 1 dl mlijeka
    • 1 dl ulja
  • Za nadjev:
    • 100 g salame
    • 100 g suhe kobasice
    • 100 g tvrdoga sira
    • kečap
    • malo soli, papra, origana i drugih začina po želji
  • Za premaz
    • 1 žumanjak
    • 2-3 žlice mlijeka

Način pripreme

Pomiješati brašno i prašak za pecivo, dodati sol, svježi sir, bjelanjak, mlijeko i ulje i zamijesiti glatko tijesto. Razvaljati na pobrašnjenoj površini na debljinu prsta. Isjeći u kvadrate i svaki nadjenuti smjesom od na kockice narazene salame, sira i kobasice, prelivenom kečapom i začinjenom začinima po želji.

Svaki kvadratić preklopiti na pola, tako da tvore izgled trokuta, staviti u tepsiju i vilicom pritisnuti rubove. Premazati smjesom od žumanjka i mlijeka, a po želji posuti kimom ili sezamom. Peći u pećnici oko 30 minuta na temperaturi od 190-200 0C.


P o v e z a n i   t e k s t o v i

Kolač s orasima i sirom Potrebni sastojci: za tijesto (za tepsiju srednje veličine): oko 300 g brašna 1/2 praška za pecivo 3 žumanjka oko 100 g š...
Pita s tikvicama i sirom Potrebni sastojci: za kore: brašno, sol i mlaka voda za nadjev: dvije tikvice srednje veličine, svježi sir, vrhnje, sol za prelje...
Zapečene palačinke s blitvom i sirom Potrebni sastojci: 5-6 jaja 300-500 g brašna (ili prema potrebama) oko 0,5 l mlijeka malo soli svježe blitve u količini po ...
Uz post i nemrs: “beskvasni kruh” sa s... Katolička Crkva obvezuje sve svoje vjernike od navršene 18. do započete 60. godine na post i nemrs na Čistu srijedu i na Veliki petak. Stoga b...
Pokladnice, krofne, krafne ili kako otjerati zimu Ako nećeš ti, ja ću! – česta je izjava u dječjem svijetu. To je način kako dobiti igračku, kako nagovoriti mlađeg brata na odustajanje od zadn...