Skip to content

Zapečene paprike punjene mljevenim mesom


Potrebni sastojci:

  • 8-10 komada svježe paprike
  • oko 500 g mljevenoga (miješanoga) mesa
  • 5-6 žlica riže
  • 1 glavica crvenoga luka
  • 3-4 češnja češnjaka
  • malo peršinova lista
  • 3-4 žlice kečapa
  • 1 čajna žlica meda
  • 1-2 svježe rajčice
  • 100-200 g svježeg sira
  • 1 kiselo vrhnje
  • 1 jaje
  • sol, vegeta, papar, ulje

Postupak izrade:

U prikladnoj tepsiji (na papir za pečenje) složiti polovice očišćene paprike, tako da prerezani dio bude okrenut prema gore.

U prikladnoj posudi na malo ulja dinstati glavicu luka, dodati 1-2 češnja češnjaka, malo nasjeckane paprike, peršinov list i miješano meso, te sve nastaviti dinstati dok ne dobije lagano smećkastu boju. Začiniti po želji, dodati kečap i med, te na kraju sve pomiješati s kuhanom rižom i time nadjenuti polovice paprike.

U posudu nasjeckati na kocke svježu rajčicu, dodati malo peršinova lista, 1-2 češanj češnjaka i svježi sir, te time još nadjenuti svaku papriku. Peći u pećnici na temperaturi od oko 1900C oko 30 minuta.

Izmutiti 1 jaje, vrhnje i sol, te time preliti preko punjenih paprika. Vratiti nazad u pećnicu da se dopeče još 10-tak minuta.


P o v e z a n i   t e k s t o v i

Filovana paprika Potrebni sastojci: miješano mljeveno meso (svinjetina - junetina) u količini prema potrebama obitelji 10-tak svježih paprika (babura...
Miješano meso u preklopljenom lisnatom tijestu Potrebni sastojci: 1 lisnato tijesto 400 g mljevenog miješanoga mesa (junetina - svinjetina) 1 glavica crvenoga luka nekoliko ...
Mljevena puretina u lisnatom tijestu Potrebni sastojci: 1 lisnato tijesto oko 400 g mljevenog purećega mesa 1 glavica crvenoga luka nekoliko češnja češnjaka 1 s...
Špageti s mljevenim mesom Potrebni sastojci: 500 g špageta 400-500 g mljevenog mesa (juneće, svinjsko ili miješano) 1 glavica luka nekoliko češnja bijel...
Patlidžan s mljevenim mesom Potrebni sastojci: 1 veći patlidžan 200-300 g mljevenog mesa (purećeg ili nekog drugog) 100-200 g tvrdoga sira 1 glavica crven...