Skip to content

Recepti

Domaća rajčica u boci

Već neko vrijeme planiram napisati recept za domaću rajčicu u boci. Pitanja se roje, jer kako opisati miris ukuhavanja rajčice? Taj miris koji se redovito razlijegao oko blagdana Velike Gospe […]

Sataraš

Sataraš je tradicionalno baranjsko jelo koje se dobiva dinstanjem na ulju crvenoga luka, svježe paprike i rajčice, uz dodavanje soli i (po želji) papra. Ipak, osim te najjednostavnije inačice, postoji […]

Nabujak s tikvicama i sirom

Potrebno: 2 do 3 tikvice (oko 1200 do 1500 grama) 1 kiselo vrhnje 200 g feta sira 3 žlice krušnih mrvica (ili griza) 4 žlice brašna 4 jaja 100 ml […]

Pileći medaljoni u umaku od kopra sa šparogama

Postoji moć u mirisima hrane. Povratak Filipa Latinovicza u djetinjstvo potaknut je mirisima čaja od lipe. Moj povratak u djetinjstvo potaknut je mirisom kopra. Uživajte u hrani! Sastojci: bijelo meso jednog pileta vezica […]

Zelena proljetna tjestenina ili Shrek tjestenina

Koliko puta su odrasli poželjeli pojesti nešto zdravo, obilje špinata, ali zbog namrgođenih dječjih lica su odustali? O tome bi se mogle pisati knjige i svaka obitelj ima vjerojatno svoje […]

Kruščići za uskrsni blagoslov jela

Blagoslov jela jedan je od izvrsnih načina na koji postajemo svjesni svih darova koje nam daruje Gospodin, od vjere i ljubavi prema Bogu i bližnjima, do zahvalnosti na ovozemaljskim stvarima. […]

Trnova kruna od tijesta

Mudro je i dobro učiti djecu kršćanskim simbolima i pomoću njih objašnjavati otajstva vjere, pa nam se tako čini zgodno, bilo u obitelji, bilo u školi, bilo u župi (ako […]

Čvarci ili čvarkuše ili od srama do ponosa…

Kasni dani jeseni, točnije posljednji dani studenog vrijeme je u kojem nastaju čvarci. Ta slavonska delicija je prolazila sve faze našeg odrastanja. Kao djeca uživali u čvarcima na mali milijun […]

Kolač s orasima i sirom

Potrebni sastojci: za tijesto (za tepsiju srednje veličine): oko 300 g brašna 1/2 praška za pecivo 3 žumanjka oko 100 g šećera oko 150 g margarina za nadjev od oraha: […]

Slane buhtle

Potrebni sastojci: za tijesto: oko 800 g brašna 1 svježi kvasac 2 jajeta oko 4 dl mlijeka oko 2 dl ulja malo soli malo šećera za nadjev: oko 100 g […]

Trokutići od svježeg sira

Potrebni sastojci: Za tijesto: 500 g brašna 1 prašak za pecivo 500 g svježeg sira 1 bjelanjak malo soli 1 dl mlijeka 1 dl ulja Za nadjev: 100 g salame […]

Kućica od medenjaka

Sastojci: Tijesto: 600 g glatkog brašna prstohvat soli 180 g šećera 200 g meda 2 jaja 50 g maslaca 1 vrećica dodatka za medenjake 1 žličica sode bikarbone 3 žlice vrele vode Snijeg / ljepilo: […]

Pogačice s čvarcima

Potrebni sastojci: oko 800 g brašna 2 jajeta 1 svježi kvasac 3 dl mlijeka 1 jogurt pola kiseloga vrhnja čajna žlica šećera malo soli malo ulja oko 150 g mljevenih […]

Strojni keksi

U svakom čovjeku upisani su i utkani mirisi i okusi djetinjstva. Svaki čovjek bi trebao imati tu ugodnu zalihu dobrih mirisa i okusa koji ga prate čitav život. Često su […]

Adventski vijenac od dizanoga tijesta

Potrebni sastojci: Za tijesto: oko 700 g brašna 1 svježi kvasac 2 jajeta oko 3 dl mlijeka jedan jogurt pola kiseloga vrhnja 1 dl ulja malo soli malo šećera Za […]

Kuglof od mandarina

Ovih dana naše tržnice, a i naše okućnice (ako živite u primorju!) obiluju mandarinama. Osobit je blagdan ako vas prijatelji s mora obraduju s neprskanim mandarinama. Divota. Preporučam upustiti se […]