jesen

Na pitanje: „Kako je kod vas ovo godine urodio krumpir?“ jedan je seljak duhovito odgovorio: „Tko je proljetos krumpir posadio, nešto je krumpira i iskopao. Tko nije posadio, nije iskopao baš ništa!“ Jesen je vrijeme ubiranja plodova. Ona nam pokazuje što smo činili početkom godine. Upravo tako: ako nešto uložiš, možeš se nečemu i nadati. Ako nisi uložio ništa, čemu se možeš nadati? Tako možemo gledati i na svoj život. U što ulažemo? Što sijemo? Apostol Pavao nam u tome smislu govori vječnu Božju mudrost: „Tko sije u tijelo svoje, iz tijela će žeti raspadljivost, a tko sije u duh, iz duha će žeti život vječni.“ Što bi to bilo ono duhovno? Evo, veli dalje Pavao: „Neka nam ne dozlogrdi činiti dobro: ako ne sustanemo, u svoje ćemo vrijeme žeti! Dakle, dok imamo vremena, činimo dobro svima,...

Jesenski dani su oni dani kada počinje nos 'peći rakiju'. Tom metaforom oslikavala je stanje zdravlja moja baka. Davno, davno. Naime, kada zajeseni mnogi ljudi se prehlade pa im curi nos. Onda su došla neka novonormalna vremena gdje se strašno bojimo ljudi kojima ovih dana curi nos. Ali nos ovih ranojesenjih dana curi već stotinama godina... I tako.... za podizanje imuniteta u ovim ranojesenjim danima kada, vjeran tradiciji, nos 'peče rakiju' potreban je lijek u vidu tople juhe od češnjaka. Potrebno 30 g maslaca 1 žlica brašna 1 veća glavica češnjaka 0,5 litre mlijeka 0,5 litre vode prstohvat soli peršinov list Postupak Zagrijati maslac na laganoj vatri i dodati brašno pa napraviti laganu zapršku. Dodati češnjak sitno izrezan. Zaliti mlijekom i uporno miješati dok ne prokuha. Raz...

Oznaka: jesen

Češnjakova juha ili juha od češnjaka