Utorak, 30 studenoga

Oznaka: lemon curd

Lemon curd ili krema od limuna
Kruh naš svagdanji

Lemon curd ili krema od limuna

Ovo vrijeme pandemije postavlja pred sve nas mnoge izazove. Izazovi su lakši i teži, a naša su leđa manja ili veća, dječja ili odraslija. Obilježila je naš život više ili manje, ali nas je trajno obilježila. Netko je nekada rekao: Kada ti život pruži limun, učini od njega limunadu. Puno nam je limuna pruženo u ovoj pandemiji koronavirusa. Mislim da je vrijeme za jedan dobar lemon curd ili jednostavno kremu od limuna. Krema je bogata, finog okusa i vrlo fine teksture. Još ako imate fini domaći limun, ne štedite ni koricu. Dodajte i nju u ovu bogatu kremu. Domaća kokošja jaja će pomoći u stvaranju vrhunske delicije. Potrebno 4 limuna 4 jaja 325 g šećera 225 g maslaca 1 žličica gustina prstohvat soli Postupak Iscijedite limun, ako ste sigurni kako limun nije prskan, dodajte i koricu...