Tart (pita) od limuna
Ponekad je samo lijep i sunčan dan i to je dovoljan razlog za kolač. Ponekad je Dan Gospodnji, pa je i to dobar dan za kolač. Ponekad želimo pohvaliti poseban trud i napor majke naših unuka, to je jako dobar razlog za ovaj kolač. Uglavnom, okupljanje prijatelja i obitelji postaje sve nostalgičniji čin i potrebno ga je slaviti. Evo jednog finog kolača od limuna.
Potrebno
Za tijesto:
250 g brašna
2 vanilin šećera
1 žumanjak
125 g maslaca
prstohvat soli
Za nadjev:
5 žumanjaka
1 žlica škrobnog brašna
5 žlica slatkog vrhnja
50 + 50 g šećera u prahu
100 ml soka od limuna (oko 3,5 limuna)
1 žličica naribane korice neprskanog limuna
2 bjelanjka
Za beze:
3 bjelanjka
100 g šećera u prahu
1 žličica naribane korice neprskanog limuna
Postupak
Zamijesite tijesto od svih sastojaka, odmorite...
