Utorak, 11 svibnja

Oznaka: sjemenke

Kruh sa sirom
Kruh naš svagdanji

Kruh sa sirom

Nekada davno, davno, dok su bake bile mlade, svi su kruh pekli doma. U krušnoj peći. Jednom tjedno. A onda se dogodilo toliko toga... Sada bake u svojoj kuhinji imaju pećnice s parom i vrućim zrakom, s programima za pečenje kruha. Snažne ruke zamijenili su dobri mikseri sa spiralnim nastavcima. Ipak, trajne vrijednosti ostaju trajne. Mijenjaju se samo okolnosti u kojima miris kruha postaje drugo ime za dom. Stoga, odrecimo se čudnih kruhova koji su nastali tamo negdje iza sedam gora i sedam mora, stigli u naše susjedstvo kamionima... i poklonimo si fini domaći kruh! Potrebno: 100 g brašna 5 g šećera 1 kocka svježeg kvasca 2 dcl mlake vode 100 ml kefira ili jogurta 125 g svježeg kravljeg sira 350 g brašna 7 g soli sjemenke suncokreta, buče ili po želji... Postupak: 1. U mlakoj vodi...