Četvrtak, 7 srpnja

Oznaka: trokutići od svježeg sira

Trokuti sa sirom od lisnatoga tijesta
Kruh naš svagdanji

Trokuti sa sirom od lisnatoga tijesta

Potrebni sastojci: 1 lisnato tijesto 250 g svježeg sira 1 jaje (sol ili šećer) Postupak izrade Oba komada lisnatoga tijesta razvaljati u oblike kvadrata, a potom ih izrezati na 9 kvadratića. Na svaki komad staviti žlicu svježeg sira (ako se žele slatki trokuti, može se dodati šećer) i oblike preklopiti u trokut. Rubove otvorenih strana pritisnuti vilicom, te sve premazati izmućenim jajetom (ili samo žumanjkom). Peći oko 15-20 minuta na temperaturi od oko 180 0C do 200 0C. Brzo, jednostavno i ukusno.
Trokutići od svježeg sira
Kruh naš svagdanji

Trokutići od svježeg sira

Potrebni sastojci: Za tijesto: 500 g brašna 1 prašak za pecivo 500 g svježeg sira 1 bjelanjak malo soli 1 dl mlijeka 1 dl ulja Za nadjev: 100 g salame 100 g suhe kobasice 100 g tvrdoga sira kečap malo soli, papra, origana i drugih začina po želji Za premaz 1 žumanjak 2-3 žlice mlijeka Način pripreme Pomiješati brašno i prašak za pecivo, dodati sol, svježi sir, bjelanjak, mlijeko i ulje i zamijesiti glatko tijesto. Razvaljati na pobrašnjenoj površini na debljinu prsta. Isjeći u kvadrate i svaki nadjenuti smjesom od na kockice narazene salame, sira i kobasice, prelivenom kečapom i začinjenom začinima po želji. Svaki kvadratić preklopiti na pola, tako da tvore izgled trokuta, staviti u tepsiju i vilicom prit...