»Iziđi i stani u gori pred Gospodinom. Evo Gospodin upravo prolazi.« (1 Kr 19,11)

Kokos-bajadera


Potrebni sastojci:


  • oko 400 g mljevenog keksa 
  • oko 200 g kokosa
  • oko 3 dl mlijeka
  • oko 150 g margarina
  • oko 150 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • (malo ekstrakta od ruma)
  • oko 150 g čokolade za kuhanje
  • 3-4 žlice ulja

Način pripreme


U posudu uliti mlijeko, narezani margarin, šećer i vanilin šećer i na vatri otopiti sastojke. Potom maknuti sa štednjaka, dodati keks i kokosovo brašno (po želji i malo ruma) i sve dobro promiješati. Smjesu istresti u lagano pouljenu tepsiju i rukama ju raširiti, a potom i gladilicom zagladiti. Na pari otopiti čokoladu s uljem i preliti preko smjese. Ostaviti u hladnjaku da se stegne.