Srijeda, 18 svibnja

Mramorni kuglof

mramorni-kuglof


Potrebni sastojci:

  • 3 jaja
  • 5 žlica šećera
  • 10 žlica brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 3 žlice kakaa
  • 2 dl mlijeka
  • 1 dl ulja
  • malo masti ili margarina (za podmazivanje)

Način pripreme

Električnom mješalicom izmiješati jaja i šećer, zatim dodati mlijeko, ulje i brašno pomiješano s praškom za pecivo. Pola smjese istresti u namašćen i pobrašnjen kalup za kuglof, a u ostatak umiješati kakao, te i to preliti preko prve smjese. Lagano i kratko izmiješati žlicom, tako da se dobije biskvit u dvije neravnomjerno podijeljene boje.

Peći u pećnici oko 40 minuta na 180 0C. Pečeni kuglof izvaditi i ostaviti da se ohladi. Posipati šećerom u prahu ili, po želji, preliti čokoladom za kuhanje, otopljenoj na pari.


mramorni-kuglof-postupak-izrade