Mramorni kuglof
Potrebni sastojci:
- 3 jaja
- 5 žlica šećera
- 10 žlica brašna
- 1 prašak za pecivo
- 3 žlice kakaa
- 2 dl mlijeka
- 1 dl ulja
- malo masti ili margarina (za podmazivanje)
Način pripreme
Električnom mješalicom izmiješati jaja i šećer, zatim dodati mlijeko, ulje i brašno pomiješano s praškom za pecivo. Pola smjese istresti u namašćen i pobrašnjen kalup za kuglof, a u ostatak umiješati kakao, te i to preliti preko prve smjese. Lagano i kratko izmiješati žlicom, tako da se dobije biskvit u dvije neravnomjerno podijeljene boje.
Peći u pećnici oko 40 minuta na 180 0C. Pečeni kuglof izvaditi i ostaviti da se ohladi. Posipati šećerom u prahu ili, po želji, preliti čokoladom za kuhanje, otopljenoj na pari.
