Tjestenina s krumpirima

Potrebni sastojci:

• 400 g tijesta (makaroni, pužići, vijci… – po izboru)
• 7-8 bijelih krumpira srednje veličine
• 1 manja glavica crvenoga luka
• malo ulja
• malo mljevene crvene paprike
• sol, vegeta i papar

Način pripreme

Oguliti krumpire i izrezati na manje kockice pa skuhati u slanoj vodi.

U drugoj posudi skuhati tjesteninu u posoljenoj vodi.

U prikladnoj posudi ugrijati ulje, izdinstati nasjeckani crveni luk i dodati mljevenu crvenu papriku. U to dodati ocijeđeni kuhani krumpir, ocijeđeno kuhano tijesto, dodati sol, vegetu i papar, te sve dobro izmiješati.