Srijeda, 18 svibnja

Tjestenina s krumpirima

tijesto-s-krumpirima


Potrebni sastojci:

  • 400 g tijesta (makaroni, pužići, vijci… – po izboru)
  • 7-8 bijelih krumpira srednje veličine
  • 1 manja glavica crvenoga luka
  • malo ulja
  • malo mljevene crvene paprike
  • sol, vegeta i papar

Način pripreme

Oguliti krumpire i izrezati na manje kockice pa skuhati u slanoj vodi.

U drugoj posudi skuhati tjesteninu u posoljenoj vodi.

U prikladnoj posudi ugrijati ulje, izdinstati nasjeckani crveni luk i dodati mljevenu crvenu papriku. U to dodati ocijeđeni kuhani krumpir, ocijeđeno kuhano tijesto, dodati sol, vegetu i papar, te sve dobro izmiješati.