Vanilin krancle

Vanilin krancle kolačići su za svaku priliku, ali posebno su prikladni za vrijeme došašća i Božića. Ne zahtijevaju puno truda ni skupoga materijala, a svojim okusom razveselit će i male i velike. 

Potrebni sastojci:

• 300-400 g brašna
• 1/2 praška za pecivo
• 2 jaja
• 100 g šećera u prahu
• malo soli
• 100 g margarina
• 100 g masti 
• 1 vrećica vanilin šećera
• marmelada za spajanje
• šećer u prahu za posipanje

Način pripreme

U prikladnoj posudi pomiješati brašno, prašak za pecivo, sol, šećer i vanilin šećer, a potom dodati jaja, margarin (malo ga omekšati pa naribati) i mast te zamijesiti glatko tijesto. Ako je teško mijesiti, dodati još malo margarina ili masti. Potom tijesto tanko razvaljati i kalupom rezati cvjetiće ili druge oblike, a na svakom drugom napraviti rupicu. Staviti peći 8-10 minuta u zagrijanu pećnicu na temperaturi od 220 ⁰C. Cvjetići trebaju ostati bijeli. Izvaditi i ostaviti oko 5 minuta da se prohladi pa dijelove spajati marmeladom i odozgo posuti prosijanim šećerom u prahu.