Svinjski odrezak – ad hoc
Moglo bi se, mirne duše i s toliko valjanih razloga, nazvati i ovaj odrezak naravnim. Naravni je zato što se ništa ne stavlja, niti posebno obrađuje, već onakvo meso kakvo imamo, malo uobličimo i posoljeno na roštilju ili roštiljskoj tavi spravljamo. Možemo usputno peći i povrće koje će poslužiti kao prilog. Dolazi uz ovo, makar bilo i povrće, jednostavno i kakva salata.
Ovakvo spremanje je posve jednostavno i brzo, a objed zna biti itekako lijep i nesvakidašnji, a posebice odmoran za kućanice i kuhare. Nije na odmet niti onima koji blaguju, jer, moramo priznati, da baš nemamo često ovakav prizor u obiteljima ili u susretima. Možda i radi same jednostavnosti jela i postupka ne želimo počastiti naše goste, a samim tme kaznimo i sebe radi nekih „viših ciljeva“ koji nisu na vidiku.
