Šparoge na kajganu
Ovo što vidimo na fotografiji je sačinjeno od žlice maslinova ulja, četiri jaja, jedne mlade kapulice i desetak mladih šparoga. Na ulje se stavi sitno …
Juha od šparoga
Juha od šparoga spada u veoma cijenjene i birane juhe. Napose je cijenjena juha od divljih šparoga, i to od onih tek ubranih i nezamrzavanih. …
Pureći naravni odrezak
Puretina doista na ovakav način ostaje ono lako, bijelo, dijetalno meso. Malo ulja ga neće opteretiti, odnosno samo namazana tava uljem. Međutim, kod pohanja je …
Pureći pohani odrezak
Puretina je dijetalno bijelo, niskokalorično meso. To znači da je lagano i svima preporučljivo. Međutim kada se poha na ovakav način s parmezanom, jajima i …
Svinjetina rolana
Za ovakvu vrstu jela nam je potrebna najprije dobra svježa panceta. Treba nam dobar i pravilno rezan komad pancete u koji ćemo zaviti svinjski vrat …
Dagnje na rižot
Dagnje se spravljaju najčešće na umak. No, uvijek nije tako, kako može biti slučajno, ali i posve ciljano. Međutim, ako ste spravljali više školjki ili …
Dagnje u umaku
Pedoći, dagnje ili crne školjke se najčešće spravljaju na jednu vrstu buzare – na umak. Školjke se operu u tekućoj vodi, očiste se izvana od …
Riblji ražnjići u alu foliji
Kaže se riblji ražnjići, iako se obično stavljaju i plodovi mora, i k tome još, uz začine, i povrće kao što su tikvice i paprike. …
Šaran dimljeni s rižom
Šaran se opere, isiječe na željene komade, a to je obično na ploške od kojih prst ili dva, pa se stavi u hladnu vodu barem …
Dimljeni šaran u pećnici s krumpirom
Šaran se opere i odstrane se peraje i ono što je viška, te se isječe na željene komade, a to se obično radi na odreske debljine …