Utorak, 24 svibnja

Razno

Pozdrav proljeću ili poriluk s jajima
Kruh naš svagdanji

Pozdrav proljeću ili poriluk s jajima

Nekako s proljeća... - pjevaju neki stari hitovi, ali nekako s proljeća trebamo svježe biljke i svježa kokošja jaja. Eh, sad, nekako s proljeća dođe i korizma. Pa kada to sve pomiješamo zajedno dobijemo ovu svježu kombinaciju. Ako je korizma, onda je bez mesa, ali ako je nedjeljni doručak, onda može i s komadićima slanine ili kuhane šunke. Uglavnom, odgovara i prije i poslije Uskrsa. Potrebno za dvije odrasle osobe: 1 veliki poriluk 6 jaja žlica ulja ili masti slanina (šunkica) prstohvat soli Postupak: Na masti ili ulju popržiti sitno nasjeckanu slaninu. (Ovo prvo možete i preskočiti.) Oprati i na kolutove izrezati bijeli dio poriluka pa ga prodinstati. Posoliti. Kratko prodinstati pa dodati na listiće narezani zeleni dio poriluka. Jaja pjenasto umutiti i preliti preko poriluka. Pa...
Dr. don Stanko Lasić (1942.–2022.): život posvećen katolicizmu
Razno

Dr. don Stanko Lasić (1942.–2022.): život posvećen katolicizmu

U Svećenikom domu u Dubrovniku u nedjelju 6. ožujka 2022. preminuo je dr. sc. don Stanko Lasić, zaslužni svećenik Dubrovačke biskupije, moralni teolog, vjerski pisac, kulturni radnik, domoljub i kanonik stolnoga kaptola svete Marije. Na svijet je došao prije 80 godina i dva mjeseca, na Tri kralja, u utorak 6. siječnja 1942. u Jarama pokraj Širokoga Brijega od oca Ivana i majke Anice rođene Bevanda kao prvo od petero djece. Iz rodne je Hercegovine u Dubrovnik prvi put stigao u rujnu 1958. kao učenik drugoga razreda sjemenište gimnazije i ostao tri godine do stjecanja svjedodžbe zrelosti. Filozofiju i teologiju studirao je na Visokoj bogoslovnoj školi u Zadru (1961.-63.) i Centralnoj bogoslovnoj školi u Splitu (1965.-68.), a na Katoličkom bogoslovnom fakultetu u Zagrebu diplomirao 1974. i...
Odvraćanje pozornosti
Razmišljanja o vjeri

Odvraćanje pozornosti

Kad netko ne želi da musugovornik prozre namjere,onda se služi tehnikomodvraćanja pozornosti premanevažnim i sporednim stvarima.Ljudi koji to čine redovito suvrlo vješti govornici i demagozipa neopreznoga slušatelja lakood bitnoga usmjere na nebitnoda zataškaju vlastite tragove.Njima nije do iskrenostii utvrđivanja istine, većskrivaju vlastite ciljeve. A majstor te strategijeje Sotona – otac laži,varalica koji čovjekunudi brda i doline,te mu lažnim obećanjimai privlačnim ponudamaodvraća pozornost da sakrijevlastite namjere i ciljeve.Kad se istom taktikomposlužio kušajući Isusa,Gospodin ga je prozreoi vrlo lako razoružao.Odbacujući sve njegoveprimamljive ponudei ‘humanu’ skrb kao varku,omogućio je svim svojimučenicima i vjernicimada i sami pobijede Sotonui nadvladaju svaku kušnju. ...
Buhtle s čokoladom
Kruh naš svagdanji

Buhtle s čokoladom

Potrebno: oko 700 g mekanog brašna 1 jaje 1 svježi kvasac oko 4 dl mlijeka 1 žlica šećera malo soli oko 1 dl ulja malo margarina malo šećera u prahu eurokrem (Nutella, Lino Lada...) Postupak izrade U približno 1 dl mlakog mlijeka dodati 1 čajnu žlicu brašna i 1 čajnu žlicu šećera te nakidati svježi kvasac, lagano sve pomiješati i ostaviti 10-tak minuta da se kvasac digne. U prikladnu posudu staviti brašno, dodati malo soli i promiješati, zatim napraviti udubljenje u sredini i u njega staviti 1 jaje, dignuti svježi kvasac, ulje, te lagano sipati mlako mlijeko i za to vrijeme slobodnom rukom mijesiti tijesto, tako da bude srednje mekano i glatko. Prekriti ga kuhinjskom krpom i ostaviti da se udvostruči. Potom ga premijesiti i dijeliti na polovice, četvrtine, osmine, tako da se ukupno...
Aerodinamične linije
Razmišljanja o vjeri

Aerodinamične linije

Kad je ljudski um projektiraozrakoplove i druge letjelicepromatrao je životinje koje jeBog obdario krilima, te je uočioda imaju posebne linijekoje im omogućuju nadićisilu teže i vinuti se u visine.A da bi pojedina letjelicasnagom uzgona pobijedilaprotivne sile, morala je,uz potrebnu snagu motora,imati i aerodinamične linije,pri čemu su nadasve važnadobro oblikovana krila.U protivnom bez savršenih linija,ne bi bilo moguće da seotisne od zemlje i poletiu nebeska prostranstva. No ovom se strategijomjoš davno prije izumazrakoplova i drugih letjelica,poslužio sam Gospodinkada je na svoju slikustvorio čovjeka i udahnuo mubesmrtnu dušu za let do neba.Za let mu je dao linijesavršeno oblikovanih krila– dvije zapovijedi ljubavi –pozivajući ga i potičući da sepo njima vine u nebeskaprostranstva vj...
Pleteni punjeni trokuti od dizanog tijesta
Kruh naš svagdanji

Pleteni punjeni trokuti od dizanog tijesta

Potrebno: oko 700 g mekanog brašna 2-3 jaja 1 svježi kvasac oko 4 dl mlijeka 1 žlica šećera malo soli oko 1 dl ulja za nadjev, po želji: svježi sir, šunka, tvrdi sir, čokolada, marmelada... Postupak U približno 1 dl mlakog mlijeka dodati 1 čajnu žlicu brašna i 1 čajnu žlicu šećera te nakidati svježi kvasac, lagano sve pomiješati i ostaviti 10-tak minuta da se kvasac digne. U prikladnu posudu staviti brašno, dodati malo soli i promiješati, zatim napraviti udubljenje u sredini i u njega staviti 1 jaje, dignuti svježi kvasac, ulje, po želji, za slatki nadjev, malo šećera, te lagano sipati mlako mlijeko i za to vrijeme slobodnom rukom mijesiti tijesto, tako da bude srednje mekano i glatko. Prekriti ga kuhinjskom krpom i ostaviti da se udvostruči. Potom ga premijesiti i dijeliti na polo...
Štafeta
Razmišljanja o vjeri

Štafeta

Utrka skupine natjecateljakoji uzastopce zamjenjujujedan drugoga zove se štafetom.Štafeta može biti u plivanju,skijanju, atletici i nekim drugimšportskim disciplinama.U atletici trkači čak nosei predaju štafetnu palicujedan drugome kojutrebaju donijeti do cilja. Slično športskoj štafetii u prenošenju vjere postojikao neka duhovna štafeta.Za prenijeti vjeru valjano,treba uspostaviti kontinuiteti fizički doticaj između onihkoji su je primili i onihkoji je dalje prenose drugima. Isus je svojim apostolima,darovao vjeru i obilje milosti,a oni su svojim učenicimai nasljednicima dalje prenosiliduhovno blago koje su primili.Za valjanost tog procesaneophodan je ne samo duhovni,već i stvarni fizički kontinuitet,koji se u Crkvi jamči i njegujepo apostolskom nasljeđu,to jest neprekinutom nizubiskup...
Kroketi od ostataka pire-krumpira
Kruh naš svagdanji

Kroketi od ostataka pire-krumpira

Količinu pire-krumpira za ručak teško je procijeniti iz raznih razloga, pa se tako nerijetko dogodi da nam ostane višak i onda ne znamo što bismo s njim. Evo jednostavnog prijedloga kako napraviti krokete, koji će biti ukusni i kao samostalno jelo i kao prilog nekom drugom jelu. Potrebno: pire-krumpir jedno jaje malo brašna pola praška za pecivo sol nekoliko žlica mrvica čajna žlica octa Način pripreme Ostatke pire-krumpira dobro izmiksati električnom mješalicom da nema grudica, dodati malo soli, jedno jaje, pola praška za pecivo, žličicu octa (da upije masnoću kod prženja, a ocat se neće osjetiti) i brašna po potrebi, tako da se može umijesiti glatko, relativno mekano tijesto. Podijeliti na manje dijelove i njih valjati u oblik zmije. Na površinu posuti mrvice i uvaljati "zmije"....
Kvaliteta života
Razmišljanja o vjeri

Kvaliteta života

Kvaliteta života je pojamkojim se opisuju čimbenicikoji utječu na životne uvjete,bilo pojedinca bilo društva.Pod kvalitetom života senajčešće misli na stupanjblagostanja bilo neke osobeili društvene skupine.A konkretni čimbeniciprema kojima se vrednujesu zemaljsko blagostanje,tjelesna dobrobit i zdravlje,mogućnost zapošljavanja,obrazovanje, društveni status… No kad bismo Isusa pitališto je to kvaliteta života,onda bi nam on odgovoriosve suprotno od ovogašto kao ljudi činimo.Jer kvaliteta života jeučiniti kvalitetnim život,a ne poboljšati izvanjskeokolnosti života i rada.A život se može učinitikvalitetnim samo Životom– to jest Isusovim darom,ljubavlju, krepošću i milošću. A on je mnogima daokvalitetan život ondakad im je oduzeo onulažnu kvalitetu na koju subili navezani u svakodnevnici.Z...
Pečatni keksi s limunom
Kruh naš svagdanji

Pečatni keksi s limunom

Pečat. Oznaka koja dijeli obični papir od dokumenta, oznaka koja daje na važnosti. Gotovi keksi koje je moguće kupiti u svakom supermarketu odavno su izgubili svoju posebnost i svoju originalnost. Tisuće i tisuće komada keksića ispadaju iz velikih strojeva u svakoj minuti. Pakirani u šarene kutije stižu s dobrim reklamnim uradcima do nas i naših domova. Ipak, ako želite prave domaće kekse kojima znate sastojke, u koje ste ugradili rad ruku svojih i koji su namijenjeni za drage ljude koji dolaze u vaš dom, e onda je ovo recept za vas. Keksi u koje ćete utisnuti svoj pečat! Pečatni keksi! Potrebno: 300 g glatkog brašna 150 g maslaca (idealno domaći maslac) 70 g šećera 60 g meda 1 jaje 1/2 žličice praška za pecivo ribana korica dva limuna prstohvat soli Postupak: Pećnicu zagrijte na...